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食品(しょくひん、あるいは食べ物)とは、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物を指す。日本においては、食品衛生法第4条において、「この法律で食品とは、すべての飲食物をいう。ただし、薬事法(昭和35年.法律第145号)に規定する医薬品及び医薬部外品は、これを含まない。」と定義されている